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产地遭遇恶劣天气 今秋板栗身价高

      编辑:琥珀       来源:板栗网
 

俗话说 七月杨桃八月楂,九月板栗笑哈哈 。眼下,又到了板栗飘香的时节。这两天,深受市民喜爱的 糖炒栗子 开始上市。

昨天(9月6号)下午,记者在泗阳城区的一家板栗店看到,店老板正忙着炒板栗。只见一个个油光闪亮、深红色的板栗,在特制铁锅里翻炒个不停,甜甜的香味飘上鼻尖,香糯软滑,吸引了不少市民购买尝鲜。

板栗店店主告诉记者,他们从八月中下旬就开始销售现炒的油板栗了,目前市场上销售的板栗主要产自河北,由于今年河北连续遭受冰雹、强降雨等恶劣天气,导致板栗减产,所以今年板栗的价格要比往年高。

业内人士也指出,目前上市的栗子属于新旧交替阶段,不排除一些不法商贩把陈栗子冒充新栗子来卖,提醒市民购买的时候要仔细鉴别。首先从外观来看,新上市的栗子颜色发黄,如果是去年陈栗子,颜色发深、发黑、发暗,口感也比较苦。

虽然板栗可口,但也不能贪吃。因为板栗经过高温炒制,会使它们的性味变得燥热,吃多了容易上火。建议市民在吃的时候多喝水补充水分,还可以吃点橙子、猕猴桃等水果来降降火。在食用时间上,最好选择两餐之间,不要在饭后吃。

(来源:《零距离》记者/胡艳 编辑/韩瑜)

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