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妊娠糖尿病可以吃板栗吗 吃板栗有这些好处

      编辑:琥珀       来源:板栗网
 

板栗有许多人都喜欢吃,板栗也非常的常见,基本上每个街上都会有卖板栗的人,板栗的做法有许多种,不过大家最常吃的是炒板栗,那么请问妊娠糖尿病可以吃板栗吗?吃板栗有什么好处?孕妇能吃板栗吗?下面小编为大家讲解。

妊娠糖尿病可以吃板栗吗

糖尿病不能吃甜食,妊娠糖尿病也如此,因为甜食容易导致血糖升高,而血糖升高导致糖尿病并发症的出现,所以糖尿病患者最需要做的就是不要乱吃东西才行,糖尿病患者要确保自己体内血糖的稳定。那么,妊娠期糖尿病可以吃板栗吗?

板栗是一种常见的食物,原产地是在中国,大都生长在越南、台湾以及中国大陆,现在已经人工广泛栽培。栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等,虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍多。

板栗是坚果,不过它不像核桃、榛子、杏仁等有大量的油脂,板栗里面有大量的淀粉。干板栗的碳水合物达到77%,与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多,是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%至5%,虽不如花生、核桃多,但略高于煮熟后的米饭。

市面上很多糖炒栗子经炒制,比烧煮的栗子水分挥发多,甜味增加。所以吃进同等量的糖炒栗子和烧煮栗子相比较,糖炒栗子淀粉的含量更多,能量的摄入也更高。对于糖尿病、肥胖人群来说,吃糖炒栗子就不易做到能量摄入的有效控制,建议糖尿病这类人可应该适量吃些烧煮栗子。对于糖炒栗子最好不要碰。

另外,栗子的营养保健价值虽然很高,但也需要食用得法,栗子不能一次大量吃,吃多了容易胀肚,每天只需吃6至7粒为宜,但是对于妊娠期糖尿病患者血糖控制不稳定的情况下,最好不要食用。

吃板栗有什么好处

1、缓解情绪

板栗中含有的多种微量元素能缓和情绪、抑制疼痛,对于准妈妈经常性的情绪不稳有一定的缓解作用。

2、提高免疫力

板栗中含有丰富的优质蛋白质,并含有人体所需的多种氨基酸,有利于提高准妈妈的免疫力,有助于胎儿的发育。

3、益气健脾

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

4、抗衰老

栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

5、老年人的食用佳品

栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

6、促进胎儿发育

板栗中除了含有丰富的蛋白质、糖类外,还含有钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素B1、维生素B2。尤其是维生素C、B族维生素和胡萝卜素以及叶酸的含量比一般坚果都要高。这些营养素能促进胎儿的生长发育,预防胎儿发育不良。

7、消除水肿

板栗中含有丰富的钾元素,钾可以帮助平衡身体内的钠,如果身体内的钾元素太少,会造成身体内的钠钾平衡失调,多余的钠会把水分留住,造成细胞水肿。但是如果身体摄取钾离子量足够多,钠离子就不会把多余的水分留住。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢,消除水肿,对准妈妈经常出现的水肿症状有一定的帮助。

板栗的营养价值

1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸、矿物质。

2、栗子含有核黄素、碳水化合物以及丰富的维生素。

3、鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍。

4、栗子所含的矿物质也很全面,有钾、镁、铁、锌、锰等,尤其是含钾突出,比号称富含钾的苹果还高4倍。

5、栗子中不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质,热量也很高,维生素B1、B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍。

6、每100克栗子含含糖及淀粉62~70克,蛋白质5.1~10.7克,脂肪2~7.4克,碳水化合物40~45克。生栗子维生素的含量可高达40~60毫克,熟栗子维生素的含量约25毫克。

孕妇能吃板栗吗

板栗是一种受到大众普遍喜爱的食物,不仅因为它风味独特,肉质软糯,还因为它含有丰富的营养成分。孕妇吃板栗对胎儿的生长发育以及自身的健康都大有益处,能健脾补肾、提高免疫力、促进胎儿发育,还能帮助孕妇消除水肿、缓和情绪;孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨,而且有利于骨盆的发育成熟,还能消除疲劳,并且健骨强身。

板栗中的维生素C含量比西红柿中含有的要高,甚至是苹果的十几倍;含有丰富的而且全面的微量元素,如钾、铁、锌等,板栗中还富含人体所必须的蛋白质。板栗属于坚果类食物,它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂,但其所含的营养成分却是不容忽视的。

板栗的吃法也有多种,既能生吃也能煮熟了吃,还可以煮粥或者煮汤,而炒熟的板栗味道香甜、可口,是一道非常不错的美食。孕妇可以吃板栗,但是要切记不能吃多,否则容易造成消化不良。因含糖高,孕期糖尿病患者不可多食。

吃板栗的注意事项

板栗虽然富含营养,但也不能贪吃,吃的时候应该注意以下的几点。

1、栗子生食难于消化,熟食时易滞气,吃多了容易引起腹胀。所以,准妈妈们每一次不可进食过多,患有糖尿病的准妈妈更应该少吃,以免影响血糖的稳定。

2、新鲜栗子容易变质霉烂,变质、发霉的栗子不要吃,会引起中毒。

3、栗子不能与牛肉一起吃,否则会引起呕吐;也不要与羊肉一起吃,容易导致消化不良;准妈妈吃栗子时应注意搭配。

4、挑选栗子时应该选择果壳老结、无虫眼、无黑斑、无瘪印,较为干燥、果实饱满、颗粒均匀、用手捏果实时感到坚实、沉甸甸的。

5、在保存栗子的时候,要放在干燥通风的地方,风干或者是连壳保存比较方便,放在干燥处有利于防霉变。

结语:大家都吃过板栗,板栗十分美味,并且营养价值很高,热量大可以补充体内的热量,多吃板栗对大家的身体好,上文详细的讲诉了妊娠糖尿病可以吃板栗吗,吃板栗有什么好处以及孕妇能吃板栗吗,希望大家能记住。

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