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这树上长满了“红色豆荚”,味道像板栗,被视为珍宝,能吃能入药

      编辑:琥珀       来源:板栗网
 

这树上长满了“红色豆荚”,味道像板栗,被视为珍宝,能吃能入药

我国南北差异很大,南方有很多奇怪的果子,北方人从来没见过。在我国岭南一带,人们喜欢种一种果树,这种树十分高大,开花极为漂亮,它的果实像红色“豆荚”,成熟后里面的种子长得像板栗,味道也和板栗很相似。它是南方特有的一种果树,主要分布在广东、福建、台湾等地,北方没有。这种果实被南方人视为珍宝,营养价值很高,既能吃,还能入药。

这种树叫做“苹婆”,它的果实被称为“凤眼果”、“苹婆”,因为它的果实成熟后会裂开,露出里面黑色的种子,形似凤眼,故有此名。凤眼果曾经是广东传统习俗中的祭祀用品,被人们视为珍宝,后来随着传统习俗的没落,苹婆树很少有人专门种植,没有发展成经济树种,除了当地人会吃之外,很少有人知道它的存在。

凤眼果每年七八月成熟,和板栗的处理方法差不多,去掉外壳后,可以直接煮熟了吃,也可以炖鸡、煨汤。凤眼果的果肉带有香味,微甜,爽口,多汁,口感比板栗还略胜一筹。岭南名菜凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉,都是极受欢迎的滋补佳肴。凤眼果也能像糖炒栗子那样做,甜蜜味道也令人赞口不绝。

凤眼果的种子和果荚都能入药,种子性温,具有温胃、杀虫的功效,能治反胃呕吐。果荚能治疗中耳炎、疝气、痔疮,用果荚和蜜枣、陈皮一起煎水喝即可。在《生草药性备要》提到凤眼果的另一种用法:“治小儿生天婆究(小儿烂头疡)煅存性,开油搽;消热气,煲肉食。”把凤眼果煅烧后用油调和,然后擦在头上长疮处,能治小儿皮肤病。用凤眼果煲肉汤,吃了能消热气,降火。

读者朋友们,你们见过凤眼果吗?

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