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原来糖炒栗子在家也能做,简单3步就搞定,绵软香甜,实惠又好吃

      编辑:琥珀       来源:板栗网
 

秋季是个丰收的季节,在秋天能吃到的食物种类也是有很多的,昨天去逛超市,看到有卖新鲜的板栗,就买了2斤,想着回家做糖炒板栗,对于很多人来说,都觉得糖炒板栗在家是做不了的,所以想吃就到街上去买着吃,街边炒好的板栗可是不便宜的,10块钱才一大把,还没吃过瘾就没了,自己买10块钱能炒一大盘,今天跟大家分享家常版糖炒栗子的做法。原来糖炒栗子在家也能做,简单3步就搞定,绵软香甜,实惠又好吃!

其实,自己在家做糖炒栗子方法并没有你想象中的那么难,我们只需要准备2斤板栗,一个电饼铛,还有一些蜂蜜就可以了,准备的东西不多,当然做法也是很简单的,可能第一次在做时,会有手忙脚乱的节奏,但是做过一次再做第二次时,就会熟练很多的,我们家吃的糖炒板栗都是我自己在家做的,简单3步就搞定了。我们先准备食材板栗,蜂蜜,冰糖,水。

第一步,在买板栗时,尽量一个个的挑选,这样挑选出来的板栗品质才高,有些板栗上面是有虫眼的,这样的板栗里面基本上已经坏掉了。我们把买回来的板栗先用清水清洗两遍,然后再用清水浸泡,这样可以让板栗吸足了水分,炒好的板栗更容易剥壳,将清洗好的板栗捞出,在表面切开一个口子,更有利于入味。

第2步,我们取一个空碗,在碗中放入适量的冰糖,然后倒入热水,用筷子不断的搅拌,让冰糖融化,冰糖融化之后加入适量的蜂蜜,然后用筷子搅拌均匀搅拌成蜂蜜水,我们把做好的蜂蜜水刷在板栗的切口处,多刷一些,这样可以让蜂蜜水渗入到板栗的果肉里面,炒好的板栗果肉吃起来更加的香甜。

第3步,我们把电饼铛处理干净预热,将处理好的板栗均匀的铺在电饼铛上面,然后再倒入一些清水,清水的量不要太多,薄薄的一层就可以了,一定不要没过板栗,将电饼铛的盖子盖上,等到里面的水分烧干,然后再倒入少许的蜂蜜水,搅拌一下,让板栗沾上蜂蜜水,板栗壳表面呈现亮晶晶的状态,就说糖炒板栗已经做好了。家常版糖炒板栗的做法是不是很简单?做好的唐朝板栗好看也好吃,而且还特别的实惠,快在家试试做吧

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