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板栗好吃壳难剥?教你一招,快速完整也不伤手,储存起来1年不坏

      编辑:琥珀       来源:板栗网
 

板栗好吃壳难剥?教你一招,快速完整也不伤手,储存起来1年不坏!

现在又到了吃板栗的季节,在街边上也是能看到有很多卖炒板栗的,炒好的板栗闻着特别的香,吃着更加的香,但在我们家,一般都是买生的板栗回家自己做着吃,板栗的吃法很多,将板栗煮熟之后可以直接吃,也可以放入电饼铛里做成糖炒板栗,也开始和肉搭配在一起炖着吃,不同的方法,做出来的板栗味道也是不同的,各有各的风味。

不管板栗用哪种方法来做,都是避免不了去壳这一步的,很多人都觉得给板栗去壳非常的麻烦,也是不愿意吃板栗,其实给板栗去壳方法很简单的,我们将买回来的板栗放入清水中淘洗干净,将板栗表面的灰尘和杂质都清洗掉,然后将板栗上面的一块灰色的小头用刀切掉,接着锅中放入足够量的水,等到锅中的水烧开之后放入板栗,再次烧开将板栗捞出。

将板栗捞出之后,我们可以趁热将板栗的果肉剥出来,板栗经过加热之后,板栗的果肉和板栗壳上的那层膜也是直接分开了,这样轻轻一剥板栗的果肉就出来了,剥好的板栗完整也不伤手,这个方法也是很快速的,这是水煮板栗,在做糖炒板栗时,我们可以先将板栗上面先切开一个小口,然后再进行炒制,这样板栗也是很容易剥壳的。

板栗剥壳的小技巧大家学会了,接下来就和大家分享保存板栗的方法,板栗是一种季节性的食材,现在正是板栗大量上市的季节,价格也是很便宜的,我们可以多买一些板栗,然后用这种方法储存起来,放一年都是不会坏掉的,一起来看看储存板栗的方法。

我们将剥好皮的板栗果肉沥干水分之后,装入到干净的塑料袋子里,扎好口之后放入冰箱冷冻就可以了。在吃的时候从冰箱里取出来,吃多少拿多少。板栗的果肉装入袋子里,不和空气直接接触,这样就能够很好的保证板栗的新鲜度和水分,就算放一年,口感还是和新鲜的一样。

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