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板栗怎么做好吃 吃它有什么好处

      编辑:琥珀       来源:板栗网
 

板栗是生活当中常见的坚果,味道很好,大家都很喜欢吃板栗。板栗对人的身体也是十分有益的,吃法有很多。那么,板栗怎么做好吃呢?吃板栗有什么好处?要注意哪些?下面就跟小编一起来 看看吧。

板栗怎么做好吃

烤栗子

准备板栗,洗干净后在上班切一个小口。将白糖用热水化开,再加一些植物油搅拌。之后将栗子倒入搅拌,放烤箱当中烤。之后再拿出在糖水里过一遍,再继续烤好即可。

板栗烧牛腩

将牛腩洗净,板栗去皮,锅内倒入适量油,放入香料、姜翻炒,放入牛腩翻炒均匀,放入料酒、糖、老抽、生抽,加入足量的开水大火烧开,转小火炖2小时,再放入生板栗炖上20分钟即可。

板栗炖排骨

将排骨洗净后焯水,板栗去皮洗净,葱、姜分别切片,蒜瓣去皮拍破。锅内放入适量油,先倒入排骨翻炒,加入清水,烧开后,改为中小火,炖三十分钟。加入板栗、盐、生抽,搅拌均匀后,继续炖二十分钟即可。

板栗炖猪蹄

将猪蹄剁小块,洗干净后捞出,放锅中,加入八角、桂皮、冰糖、盐、姜、醋。搅拌之后加水,用大火烧开,之后再转小火炖一小时,再加板栗和生抽,再炖半小时。

板栗烧鸡

将鸡斩块洗净,加入料酒、姜、盐腌2小时;板栗去皮切半;锅中放适量油,烧热后放入姜丝爆香;放入鸡块翻炒片刻,倒入板栗翻炒几下;加入开水,小火焖20分钟;最后加入味精调味即可。

板栗的好处

养胃健脾

栗子可以养胃健脾、补肾强筋。它的滋补效果很好,还可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱等症状,有很好的作用。

帮助治疗口腔溃疡

栗子中含有核黄素以及维生素B2,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效。可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长,提高视力,减轻眼睛疲劳感。

预防疾病

栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等,能防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏等疾病。可增强机体免疫力、补脑健脑、减轻关节炎症状,是抗衰老、延年益寿的营养佳品。

强筋健骨

栗子含有丰富的维生素C,能够提高人体免疫力,保护牙齿和牙龈健康,预防癌症、心脏病、中风等疾病。栗子可预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛,有着强筋健骨的功效。

帮助脂肪代谢

栗子中富含较多的碳水化合物,可提供与人体较多热能,帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的显著功效。

吃板栗注意什么

1、栗子不能与牛肉混吃,吃多可引起呕吐。

2、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。

3、脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;

4、患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子;

5、因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应适可而止;

6、无论是生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。

7、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。

总结:通过上文的介绍,相信大家对板栗的吃法都有了更多的了解。除此之外,文中还介绍了板栗的好处以及它的注意事项,这些仅供大家参考。我们平时吃板栗的时候也要多注意哦。

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