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台风过境,你想不到的那些收获

      编辑:琥珀       来源:板栗网
 

昨天晚上八点打电话,提醒注意安全,就发现台风已经离开境内,安心睡觉。然而今天回了家,才知道挂完电话,老家就大雨倾盆,到处积水,公公家门口是新修的省道,地势很高,从来没想到河水倒灌,致使道路积水急速升高,老父亲转个身的时间,道路变成了河流,甚至消防救护车都被堵在路上,现在听着都就觉得恐慌。据说当时水面漂浮着许多物件,瓜果蔬菜应有尽有,老爹站在自己铁门内,随手捞了五个大南瓜,晕啊!

回到娘家,本该还有半个月才成熟的板栗包堆了一地,老爸说将近一半的板栗被风吹掉下来了,捡来吃嫩板栗。想起来,我们小的时候,午后山坡上有两棵记不清年龄的老板栗树,参天大树的模样,从来也不修剪,成熟季,它的主人会带上极长的竹竿打板栗。假如暑期有台风,刮下来的板栗是给大家捡的,我们就会带上火钳,捡回家用剪刀剪俩口子,搁饭锅里蒸来吃,那也是美味了。今天要带着回忆给大家分享一个原汁原味,最喜欢的简便烧法。

食材明细:

嫩板栗一碗,油、盐、小葱花适量。

步骤:

1.剥去外壳。

2.开水里泡一分钟,内衣很容易就可以撕下来了。

3.浅黄嫩嫩的胖娃娃。

4.加水和板栗。

5.加适量盐。

6.少许食用油和一点老酒。

7.中火煮开,小火煮到收汁,加点小葱花起锅。

8.最清爽的味道,鲜嫩适口,一口难忘。

今天听老爸老妈说,邻居推荐用青椒炒嫩板栗,据说相当好吃,赶明儿我再来试试。

温馨提醒:

捡板栗注意安全,避免误伤。煮板栗是不用翻动,保持板栗的完整性。

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