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糖炒栗子别买着吃了,教你一个小秘诀,不用烤箱不用炒,自动脱皮

      编辑:琥珀       来源:板栗网
 

秋天,板栗又新上市了,以前总是在外面买着吃,味道有的好吃有的不好吃,以前在家做过,在锅里煮着吃,剥的时候就非常费劲,花半天时间也吃不了几个,而且没有卖的那种烟熏味。今天给大家分享一个板栗新吃法,不用烤箱,不用炒,一个电饼铛就能搞定,既简单又省事,好吃保证个个自动开口。这是我菜市场买的板栗,5块钱一斤,在外面炒栗子店10元买不了几个,总是不过瘾,还是回家试试做。翻出几种版本的做法,到底那个既简单又好吃呢,经过研究终于成功了,发现这样做,非常适合普通家庭制作,只要掌握了一个小秘诀,保证一次成功。不用花钱去外面买了。

【家庭糖炒栗子】

食材:板栗500克,糖20克,水适量。

详细制作方法

第一步:首先把买回来的栗子用清水洗一下,把表面的灰尘洗干净,控一下水分,用干毛巾把多余的水分擦干净,方便下一步的操作。

第二步:用刀子在栗子的背面横竖各划一刀,注意不要切到手,擦干水分也是防止手滑,切的口大一点,切好之后放入盆里。

第三步:准备电饼铛,如果没有可以用电饭煲或者平底锅来代替,均匀的铺在上面,把开口的位置都朝上,都摆放好之后,倒入清水,能没过底部一点就可以了,再加入两勺白糖,不喜欢吃甜的也可以不加。也可以倒入蜂蜜水。盖上盖子,开火焖10-15分钟。

第四步:有噼里啪啦的声音,说明是开口了,时间到我们揭开盖子,非常的完美,每一个口都能够打开。

让我们剥一个看看,两边轻轻的一撕,就能完整的掉出来,自动脱皮,无需手剥,真是超级简单,在家试一试,自己做健康,干净又好吃。

以上是分享朋友们家庭糖炒栗子做法,非常简单,皮自动脱落,咬一口甜甜糯糯的,特别的香,一点也不比外面买的差,秋季来盘糖炒栗子补身体还能尝鲜,如果你喜欢也试试吧。

再多说几句

1、切口子的时候,请注意安全,不用刀的话用剪刀也可以,小柒在这里提醒一定要注意安全,栗子洗干净后把水分擦干了再切,这样就不会滑手了。

2、糖炒栗子中的糖主要起到一个增香增色的作用,其实栗子本身就是甜的,加糖在剥的时候外皮就会很黏手,所以在家做可以不用加糖。

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