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长得太像了,常常被误会的板栗和榛子,有什么不同?你分得清吗

      编辑:琥珀       来源:板栗网
 

如今人们更加注重健康,知道坚果的好处后,越来越多地人选择各式各样的坚果来当年货。市面上的坚果种类五花八门,看得人眼花缭乱的,很多坚果都长得差不多,有时候还真分不清谁是谁。

板栗

板栗是人们最熟悉的坚果之一,早在市面上出现包装坚果前,就已经能在大街小巷看到卖炒板栗的小摊贩。尤其是冬天的时候,买上一袋新鲜出炉的炒板栗或者水煮板栗,还冒着热气,吃起来别提有多香甜。

榛子

接触的坚果多了,就会发现有一种长得很像板栗的坚果,它的个头比板栗小,但是形状却很像。山上这种坚果,常被误认成小板栗,虽然长得像,但它们不一样,它就是榛子。榛子也被叫做山板栗,足可见它和板栗之间难分难舍的关系了。长得太像了,常常被误会的板栗和榛子,有什么不同?

板栗

颜色:其实仔细看就会发现,这两者的颜色还是有细小差别的。虽然都是棕褐色,但是板栗的颜色要比较深一点,而榛子则浅一点。用咖啡来形容,就像是板栗色的咖啡再多加一些奶精,就变成了榛子的颜色。

形状:板栗要扁一些,从顶端看像是半圆形。而榛子要圆一些,呈均匀的近似圆锥状。

榛子

质地:板栗的壳虽然硬,但是用指甲就能把它剥开,这样的硬度在榛子面前就是小儿科。榛子的壳和核桃的硬度更接近。

果肉:煮好的板栗剥开以后,里面的果肉是黄色的。而榛子去掉壳以后,还有一层褐色的种皮,像花生那样,里面吃的部分要比较白一些。

板栗

这两种坚果在树上的样子也不同,板栗浑身都是“刺”,圆圆的一颗。而榛子要友好多了,小小的一颗椭圆形的榛子被绿色的叶子包裹着。

榛子

不仔细看很容易混淆的这两种坚果,其实还是有很多差别的。完全是两种不同物种的板栗和榛子,你分得清吗?

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