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秋天它最香,吃1个,顶10个苹果,电饭煲煮一煮,简单又好吃!

      编辑:琥珀       来源:板栗网
 

秋天,是果实成熟的季节,其中有一种美食,香飘大街小巷,那就是糖炒栗子。

我很喜欢吃,经常去买了吃。

但是最近看到一个新闻,居然说很多栗子是经过处理过的,比如用糖精水泡生板栗,晾干加蜡,再翻炒。这种加了开了口的栗子,加了甜味剂和石蜡,所看起来色泽饱满,皮好剥,分量还大,但对人体健康不利,严重时甚至会影响脑和肝脏。

也不知道是真是假,看着挺害怕的。

正好农村老家拿来了一些板栗,听说电饭煲也能做糖炒栗子,就也做了一回,确实挺简单的,按一个煮饭键,就OK了!

又简单,又健康,好吃又放心!

我加了2勺白糖和1勺蜂蜜,用的是普通的白勺子,感觉还可以减糖,或者不加蜂蜜,否则外壳有点黏,直接用嘴巴吃,倒是有一些甜甜的,里面其实还是靠自身的甜味的,所以我觉得糖还可以减少一些,根据自己习惯就好。

板栗的营养很多的,称为“千果之王”,还有一个外号叫“肾之果”,因为它有健脾补肾的作用,常吃能强身健体,滋补养生,是一种能够让人延年益寿、又物美价廉的上等果品。

据说,1颗板栗相当于10个苹果的营养呢!

不过,一次吃太多也容易滞气,伤脾胃,所谓过犹不及,最好不要超过10个哦!

板栗正当季,快去吃哦!

材料:板栗,油1勺,白糖2勺,蜂蜜1勺,水适量

做法:

1.新鲜板栗洗净。

2.每个栗子上切一刀,如果想更好看,可以切十字。(最好稍微切深一点,更好看,也更好剥。也可以用剪刀,操作更方便。)

3.把切好的栗子倒入电饭煲,加入1勺油,2勺白糖,1勺蜂蜜。(我觉得糖其实还可以少1勺,根据自己的口味而定吧,甜的主要也是在外壳,糖多了,外面太粘了。)

4.加少许水,也不用没过栗子,没过一半就好,搅拌均匀。

5.启动电饭煲正常“煮饭”键。

6.等到煮饭结束,打开电饭煲,水已经干了,再搅拌几下,出锅就可以吃啦!

微信公众号:美食家月落乌啼

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