板栗网

按这三步来,十分钟就吃到软糯香甜的炒栗子,个个笑开口,超好剥

      编辑:琥珀       来源:板栗网
 

每逢九月,大街小巷就会飘出糖炒栗子的香甜气息,闻着就能让人忍不住垂涎三尺。

此时又到了吃板栗的季节了,无论是糖炒栗子,还是街边市场的生板栗,都是随处可见。其实板栗生吃也是非常香的,口感脆脆甜甜的。

记得小时候总爱漫山遍野的去打板栗,然后用石子砸开后就剥壳了生吃,觉得特别好吃,虽然总是被它的刺球外壳扎伤手,但也依旧觉得乐趣满满,一点都不觉得疼了。

其实板栗生吃吃了脆甜好吃以外,还有下气补益的功效,医学家孙思邈就曾说过板栗生吃的一些好吃,比如喜爱流鼻血,痔疮出血等,生吃板栗都会起到止血调气的效果的。

不过今天我们要吃的不是生板栗,而是熟板栗怎么吃?因为小编还是爱吃熟板栗,诱人的黄色外表下,是一颗颗饱满的果实,入口时肉质细腻甘甜,同时还有糯香连绵不断,吃起来软绵香甜,让人没办法拒绝它。

又到吃板栗的季节了,今天就给大家分享一个板栗的新做法,简单又快手 在家就能轻松搞定,比外面卖的还好吃,下面我们就一起来看看是怎么操作的吧。

首先准备600g的板栗,我们这里是九块九一斤 有点小贵,你们那里是几块呢?

将板栗倒入大碗中,加1勺面粉,1大碗清水,面粉可以吸附板栗表面的污垢,这样清洗的话会更干净一些,用面粉清洗干净后再放入清水中洗一遍,现在板栗就清洗干净了,然后将它放到砧板上开口,想要自己做的板栗和外面卖的一样好剥壳,下面这一步可别忽略掉哦。

我们只要用刀在板栗上划一个口子,像这样就可以了,划口子的时候一定要注意安全,千万别伤到手,不然就得不偿失了。

板栗全部划好后装入碗中,然后准备一个电饼铛,不用刷油,直接将板栗放进去,加一点点的清水,水量大概是板栗的四分之一就可以了,然后盖上盖子 上下盘开火,焖6分钟左右就可以出锅了。

我们开盖看一下,一颗颗板栗都笑开了口,和外面卖的一样漂亮,如果你的板栗比较大颗,不太容易熟的话,可以再加少许的清水,继续焖个几分钟就可以了。

板栗这样做,是不是简单又快手呢,而且看起来和外面卖的一样,如果你喜欢吃甜的,最后可以加点糖翻炒一下,其实不加糖的板栗也非常的好吃,香甜又绵软保留了板栗原本的香气,,比外面卖得炒板栗还香。

喜欢就赶紧试试吧,跟着蓉儿学做菜 润口更润胃 记得点击关注哦!

您可能还会对下面的文章感兴趣:

相关文章